Overslaan naar inhoud

Voorbij 9-tot-5: De Kracht van Flexibiliteit in Restaurants, Retail en Dienstensectoren

Ontdek hoe flexibiliteit het 9-tot-5-model kan hervormen voor restaurants, winkels en de dienstensector, en zo waardevolle, flexibele werkomgevingen voor iedereen creëert.
11 november 2024 in
Voorbij 9-tot-5: De Kracht van Flexibiliteit in Restaurants, Retail en Dienstensectoren
Paolo Maria Pavan
| Nog geen reacties
Paolo, je verwerpt het 9-tot-5 kantoormodel, maar hoe zie je fluiditeit werken voor restaurants, winkels en de dienstensector?


Ah, dat is de grote vraag, toch? Mensen denken vaak dat fluiditeit—de vrijheid om te werken wanneer, waar en hoe je wilt—alleen van toepassing is op techwerkers of freelancers. Maar de waarheid is dat elke industrie op haar eigen manier fluiditeit kan omarmen, zelfs restaurants, winkels en dienstverlenende kantoren. Het model moet gewoon evolueren om te passen bij de realiteit van die sectoren.


Hier is wat ik bedoel: het traditionele 9-tot-5- of vijfdaagse werkweekmodel gaat ervan uit dat iedereen het beste functioneert binnen dezelfde rigide structuur. Maar kijk naar sectoren zoals de horeca, retail of dienstensector—die bedrijven opereren al buiten dat traditionele schema! Restaurants volgen geen typisch kantoorschema; ze zijn ’s avonds open, in het weekend, soms 24/7. Winkels en dienstverlenende bedrijven hebben al ploegendiensten, verschillende werktijden en wisselende teams. Ze hebben altijd al een ander ritme gehad, maar neigen nog steeds naar het oude idee van in- en uitklokken, vaste diensten volgen en werk baseren op tijd in plaats van op waardecreatie.


Dus, hoe kunnen deze industrieën fluiditeit omarmen?


Het gaat erom opnieuw te definiëren wat werk in deze sectoren betekent. In restaurants kan fluiditeit bijvoorbeeld betekenen dat teams meer controle krijgen over hun diensten—dat medewerkers hun werktijden kunnen roteren op basis van voorkeuren, energieniveaus en persoonlijke schema's. Het gaat om flexibele, kortere diensten creëren, of mensen toestaan om diensten op een dynamischere manier te ruilen, zodat het past bij hun levensstijl. Waarom iemand vijf dagen in lange diensten laten werken als je meer flexibiliteit kunt bieden en toch aan de bedrijfsbehoeften kunt voldoen? Je moet onthouden: gelukkige, betrokken medewerkers zorgen voor betere klantervaringen. Fluiditeit betekent geen chaos—het betekent vrijheid binnen een kader.


Neem bijvoorbeeld winkels en retail. Deze plekken zijn klantgericht, maar dat betekent niet dat medewerkers gebonden moeten zijn aan rigide werktijden. Waarom geen deeltijdwerk aanbieden, met dynamische roosters waarin werknemers kortere blokken tijd kunnen kiezen, of gesplitste diensten die hen in staat stellen persoonlijke verplichtingen te combineren met werk? Je kunt ook banen delen, waarbij twee of meer medewerkers de verantwoordelijkheden van één fulltime functie delen, waardoor ze meer flexibiliteit hebben en burn-out voorkomen. De sleutel hier is naar je medewerkers luisteren—uitzoeken wat voor hen werkt en een flexibeler structuur creëren.


In dienstverlenende sectoren zoals kantoren, banken of zelfs de gezondheidszorg, kan fluiditeit ontstaan via hybride modellen of telewerken voor bepaalde functies. Niet elke medewerker hoeft elke dag op locatie te zijn. Dienstverlenende kantoren kunnen systemen implementeren waarmee medewerkers een deel van de tijd op kantoor werken en een deel van de tijd op afstand, afhankelijk van wat het beste is voor de taak. Frontline medewerkers die direct met klanten omgaan, moeten misschien fysiek aanwezig zijn, maar administratieve taken, marketing, planning of zelfs klantenservice kunnen op afstand worden afgehandeld.


Hier is de grote verschuiving: fluiditeit draait om mindset, niet alleen om planning. Het gaat erom je medewerkers te vertrouwen om hun beste werk te doen wanneer ze de vrijheid hebben om hun rooster op een manier in te richten die past bij hun leven. Dat kan kortere, meer gerichte diensten betekenen, roterende dagen of gespreide werktijden. Het gaat er niet alleen om waar of wanneer mensen werken, maar om hoe ze werken, hoe energiek en betrokken ze zijn, en hoe je hun rollen kunt structureren op een manier die hen laat gedijen.


Voor deze sectoren gaat het niet altijd om werken op afstand—het gaat om autonomie binnen de functie. Geef mensen de tools om diensten te ruilen, hun uren aan te passen, of zelfs in taakgerichte modellen te werken in plaats van op tijd gebaseerd. Fluiditeit kan eruitzien als samengeperste werkweken waarbij werknemers langere dagen werken, maar minder ervan, of seizoensgebonden diensten op basis van de pieken en dalen van de bedrijfscyclus, waardoor werknemers kunnen uitrusten tijdens rustige periodes en harder kunnen werken wanneer het druk is.


De industrieën die je noemde, hebben al de kiemen van fluiditeit in zich—ze hoeven alleen te heroverwegen hoe ze die toepassen. Als restaurants en winkels meer door medewerkers gedreven planningen kunnen omarmen en dienstverlenende kantoren hybride werkmodellen en flexibiliteit in de uitvoering van taken kunnen omarmen, kan iedereen profiteren van deze fluiditeit en vrijheid. De sleutel is het heroverwegen van de relatie tussen tijd, waarde en werk. Het gaat erom de gedachte los te laten dat meer uren = betere resultaten, en te beseffen dat gelukkige, empowered medewerkers altijd betere resultaten zullen opleveren, of ze nu tafels bedienen of een winkel beheren.


Dus ja, fluiditeit is niet alleen voor witteboordenbanen—het is voor iedereen die bereid is de oude modellen te heroverwegen en meer mensgerichte benaderingen van werk te creëren. Het gaat erom ervoor te zorgen dat werk in het leven past, niet het leven in het werk te forceren.

Stel je vraag aan Paolo

Deel deze post
Aanmelden om een reactie achter te laten